カビスキルアップセミナーアーカイブ映像

アーカイブコンテンツ一覧

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基礎編	「食品企業におけるカビに関する食品・環境検査の注意点について」 ▼概要▼ ・カビについて誤解していませんか？カビについて正しく知りましょう。・食品・環境とのカビの関係について

応用編	「食品・環境検査をやってみよう」 ▼概要▼ ・基礎編に続いて実際の検査にかかわる主義の解説・カビの検査基準や判定評価の設定について

実践編	「食品企業におけるカビの製品・環境検査の注意点とポイント」 ▼概要▼ 基礎・応用編のセミナーを活かし、より食品企業様の現場で活用できる内容です。

カビ検査での評価判定編　　

「カビ検査での判定評価について」
▼概要▼
現場の評価規準をどう決めるかについて、施設ごとの規準設定の参考と事例報告を行うことで、今後の実践や議論に寄与する内容です。