導入事例に『高まる環境検査や保存試験のニーズ、簡便・迅速法が有用性を発揮～目的に応じて公定法と簡便・迅速法を併用、今後は自動化の推進も視野～（株式会社紀ノ國屋様）』を公開いたしました。

株式会社紀ノ國屋様は、関東圏を中心に展開するスーパーマーケット「紀ノ国屋」の店舗で、生鮮食品からグロサリー、ベーカリー、デザートに至るまで、オリジナリティあふれる多種多様な食品を提供している企業です。

紀ノ国屋様での製品検査は公定法で行われていますが、目的に応じて簡便・迅速な乾式簡易培地「コンパクトドライ」も併用し、有用性を発揮しています。
今回は、紀ノ国屋様の安全性確保・品質管理の取り組みについて、微生物検査を中心にご紹介いたします。

リンク：高まる環境検査や保存試験のニーズ、簡便・迅速法が有用性を発揮～目的に応じて公定法と簡便・迅速法を併用、今後は自動化の推進も視野～（株式会社紀ノ國屋様）