カビの基礎知識4. カビは土壌から発生

私たちの生活周辺にはたくさんのカビがいます。

カビはもともと土壌にいて土壌から直接、植物へ飛んでいき付着します。また空中に飛んで住宅など様々なところに落ちます。

土壌を介して空中をさまよい、落下します。最も曝露されるのは植物であり、そしてさらに食品等原料、建物の内外、室内(屋内)環境等で付着から発生してカビをみることがあります。生活環境だけに限ってみてもカビ付着によるその数値からカビがいかに多いかがわかります。

生活環境にカビはどれくらいいるか

ダスト104~106 CFU/ g
空中10~100 CFU/ 100 L, 1~20 CFU/ 10分間
衣類10~102 CFU/ 100 cm2
タタミ10~103 CFU/ 100 cm2
フトン10~102 CFU/ 100 cm2

CFU:Colony Forming Unit(コロニー形成単位)
※生菌数(生きている菌の数)を表す単位です。 

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