カビの基礎知識4. カビは土壌から発生
カビは土壌から空中へ飛散し、植物や住宅などのさまざまな場所に付着・落下することを解説します。ダスト、空中、衣類、タタミ、フトンといった生活環境ごとのカビの生菌数（CFU）データを示し、生活環境にどれほどカビが存在するかを具体的に学べます。
私たちの生活周辺にはたくさんのカビがいます。
カビはもともと土壌にいて土壌から直接、植物へ飛んでいき付着します。また空中に飛んで住宅など様々なところに落ちます。
土壌を介して空中をさまよい、落下します。最も曝露されるのは植物であり、そしてさらに食品等原料、建物の内外、室内（屋内）環境等で付着から発生してカビをみることがあります。生活環境だけに限ってみてもカビ付着によるその数値からカビがいかに多いかがわかります。
生活環境にカビはどれくらいいるか
| ダスト | 104～106 CFU/ g |
|---|---|
| 空中 | 10～100 CFU/ 100 L, 1～20 CFU/ 10分間 |
| 衣類 | 10～102 CFU/ 100 cm2 |
| タタミ | 10～103 CFU/ 100 cm2 |
| フトン | 10～102 CFU/ 100 cm2 |
CFU：Colony Forming Unit（コロニー形成単位）
※生菌数（生きている菌の数）を表す単位です。