カビの基礎知識1. はじめに

カビは私たちの周辺で身近に感じられる生物のひとつです。しかし、そのカビについて具体的なことが意外と知られていません。一方、同じ微生物である細菌は多くの方が情報として知り、さらに検査もできる方が多いことを日々感じてきました。つまり、カビは身近にありながら、なんとなくしかわかっていないことが多いのです。そして、カビの検査に関しても精通している人が少ないです。細菌では多くの情報や成書、規格書、参考書があります。

このページではカビについて2つの視点からカビを学んでいきます。

一つ目は、「カビを知る」です。カビに関する基礎知識から日常生活でのカビ、さらにカビ検査をするために必要な基礎知識をまとめていきます。基礎編ではカビについて理解する基礎知識をまとめます。

二つ目は、そのカビの基礎知識を知ったうえで必要なカビ検査を行う基礎知識と応用実践です。